Foram estudados, sob a ótica de seus fluxos energéticos, três sistemas de cultivo de café arábica no Estado do Espírito Santo: a - cultivo convencional (CC); b - cultivo com as boas práticas agrícolas (BPA), e c – cultivo orgânico (CO). A análise foi realizada para comparar os fluxos energéticos envolvidos nos sistemas de produção, a fim de apresentar os níveis de sustentabilidade de cada sistema, com base em dados médios obtidos em diversas unidades de produção de base familiar. Os indicadores analisados foram: Produtividade, Eficiência Energética Total Invertida (ETI), Eficiência Energética Café Maduro (ECC) e Eficiência Energia não Renovável (ENR). O sistema de CO apresentou valores para ETI, ECC e ENR de 3,3; 4,7 e 7,9, respectivamente. O sistema de CC apresentou valores para ETI, ECC e ENR de 1,8; 1,9 e 1,6; respectivamente. O sistema de BPA apresentou valores para ETI, ECC e ENR de 0,7; 1,3 e 1,4; respectivamente. A maior produtividade ocorreu no sistema de BPA, com 1794 kg ha-1(17.455 MJ); no entanto, o referido consome mais energia do que converte. Do ponto de vista energético, o sistema de CO é o mais sustentável.

Three growing systems of Arabica coffee were evaluated under the energy perspective, in the state of Espírito Santo in Brazil. The systems are conventional cultivation (CC), cultivation with good agricultural practices (CGP) and organic farming (OF). It was made a comparison of the energy flows within these three systems to show sustainable levels of each one based on production average data of several family-farming units. Therefore, we analyzed crop yield, total energy efficiency reverse (TEER), energy efficiency of ripe coffee (EERC) and non-renewable energy efficiency (NREE). OF system had values for TEER, EERC and NREE of 3.3 4.7 and 7.9 respectively. Yet CC showed values of 1.8, 1.9 and 1.6 for TEER, EERC and NREE respectively. Furthermore, CGP presented values for TEER, EERC and NREE of 0.7, 1.3 and 1.4 respectively. The highest yield was observed in CGP, reaching an amount of 1794 kg ha-1(17,455 MJ); however, this system expends more energy than it converts. Thus, over those points, OF is the most sustainable system.

A aplicação de P no solo pode afetar a disponibilidade de Zn para as plantas, dependendo de sua localização. Com o objetivo de avaliar a resposta de milho à adição de Zn no solo e determinar seu nível crítico no solo e na planta, em relação à localização de P, em amostras de dois solos de Minas Gerais, realizou-se um ensaio em casa de vegetação. O experimento consistiu em um arranjo fatorial (2 x 3 x 6), correspondendo a dois solos (Latossolo Vermelho Amarelo variação Una e Argissolo Vermelho Amarelo, doravante denominados LU e PVA, respectivamente); três modos de localização de P (5, 10 e 30% do volume total do solo na dose de 200 mg dm-3) e seis doses de Zn (0, 1, 2, 4, 6 e 8 mg dm-3). Determinaram-se a produção de matéria seca e os teores de Zn na parte aérea das plantas de milho. A adição de Zn aumentou linearmente (p < 0,01) o teor do elemento no solo e a absorção pela planta. No solo LU os níveis críticos variaram de 0,91 a 2,13 mg dm-3 de Zn pelo extrator Mehlich-1 e, na planta, de 18,0 a 24,6 mg kg-1. Esses níveis foram maiores quando as aplicações de P foram localizadas em menor volume de solo. A localização de P afetou o teor de Zn na Planta. No solo LU, quando o P foi localizado no menor volume de solo e na ausência de Zn, as plantas de milho apresentaram elevados teores de P.

The soil P application can affect Zn availability to plants, depending on the application. The objective of this study was to evaluate corn (Zea mays L.) response to zinc (Zn) addition to the soil and to determine its critical level in the soil and in the plant, in relation to added phosphorus (P) placement, using two soil samples from Minas Gerais, Brazil, in a greenhouse experiment. The experiment was conducted in a factorial arrangement (2 x 3 x 6), with two soils [Red Yellow Latosol of the Una Variation (Oxisol) and Red-Yellow Podzolic (Ultisol), named LU and PVA, respectively]; three forms of added P placement (5, 10 and 30% of the total volume of soil in a dosage of 200 mg dm-3), and six Zn dosages (0, 1, 2, 4, 6 and 8 mg dm-3). The dry matter production and the contents of Zn in the aerial part of the corn plants were determined. The addition of Zn linearly increased (p < 0.01) its content in the soil and plant uptake. The critical levels for the LU soil ranged from 0.91 to 2.13 mg dm-3 of Zn as determined by the Mehlich-1 extractor and plant levels ranged from 18.0 to 24.6 mg kg-1. These levels were higher when P was placed in smaller soil volumes. P placement affected the Zn content in the plant. In LU soil, when P was placed at the smallest soil volume and Zn privation, the corn plants presented elevated P levels.